Gastronomia
Acompanhe notícias e análises sobre a cena gastronômica brasileira e internacional na Inteligência Financeira. Novidades sobre negócios relacionados à gastronomia e alimentação, além de notícias sobre bares, restaurantes, turismo e viagens.
Carnaval em Salvador: onde comer bem, do refinado ao pitoresco
Do Fasano ao KiMukeka, com outras casas no meio, cidade tem destaques gastronômicos para férias completas – e para o verão baiano que dura o ano todo
Cerveja sem álcool ganha protagonismo na estratégia da Heineken
Fabricante holandesa diz que investimento na categoria busca atender à demanda de consumidores que optam por reduzir ou eliminar o álcool por motivos de saúde ou estilo de vida
Longevidade e saúde financeira: como restaurantes se mantêm ativos por décadas
Marcas gastronômicas como Ici Bistrô, Spot, Carlota e Mesa III passam dos 20 anos de idade numa trilha com alguns percalços, mas sem se desviar da razão que as levaram a existir
Lasai: saiba o que faz um restaurante se tornar o melhor do País (não, não é só a comida)
Casa no Rio de Janeiro une experiência exclusiva com boa comida e administração eficiente.
Promessa de ano novo: conheça 10 comidas imperdíveis em casas de São Paulo
Berinjela empanada do Mapu Baos, pão de queijo com carne de panela do A Baianeira e couve-flor assada do Cora são imperdíveis
Cerveja fresca feita em São Paulo: abasteça a geladeira agora e durante todo o ano de 2025
Seis marcas de cervejas paulistanas não pasteurizadas, cheias de sabor, para beber direto da fonte e pedir em casa
Coreia do Bom Retiro à Vila Madalena; e um infiltrado saboroso na comunidade coreana
Komah Bakery, aberta neste ano, reforça o brilho do coreano Komah; já o MAG não é uma sigla secreta coreana, mas vá prová-lo no Bom Retiro - e marque de pisar no New Shin La Kwan
Panetone: confira dez opções de fermentação natural e toques de brasilidade para o seu Natal
Casas como A Padeira, Mocotó, Tuju e Padoca do Maní reproduzem receita italiana com iguarias nativas e fermentação natural
Você já foi à Bahia? Então, vá e conheça dois baianos entre os melhores restaurantes no 50Best
Lista dos 100 melhores da América Latina traz o Origem e o Manga; casas em Salvador unem pesquisa no Recôncavo a cozinha de vanguarda e muita hospitalidade
Crise do cacau: chocolate não é mais o mesmo e precisa do cliente; conheça dez marcas premium
O mercado vive uma crise, mas ainda há muito chocolate bom por aí.
